Димитър Консулов е инженер по хранително-вкусови технологии. Стартира собствен бизнес още преди първите демократични промени в страната, развива търговска фирма, ръководи таксиметрова компания, магазини за хранителни и промишлени стоки, склад за търговия на едро с храни. През 1994 г. основава фабрика за майонеза „Краси“. От 2004 г. управлява ТПК „БК Хисар“ от извор №7. През 2010 г. закупува дяловете на „Мавър-2000“ ЕООД, преименувана на „БК Хисар“ ЕООД, като с нея вече има 35-годишни концесии…