В пет от най-големите града в страната- София, Варна, Бургас, Пловдив и Велико Търново, предстои да бъдат открити специализирани био пазари, където българските производители ще могат да продават продукцията си. За целта обаче трябва да разполагат със сертификат, който да гарантира, че продуктите им отговарят на изискванията за био. Това означава плодовете и зеленчуците, да не съдържат пестициди, химически торове и генно модифицирани организми.

На специализираните пазари няма да бъдат допускани търговци без съответните документи, издавани от акредитирани европейски органи. За да се гарантира изцяло качеството на продуктите, ще се извършват и регулярни проверки.

До момента близо цялата био продукция е била предназначена за износ. Въпреки това сега българските производители са взели решение да продават по-голямата част от производството си у нас.