Жените определят балансирания горчиво-сладък привкус на пивото като най-решаващ при избора за купуване на бира. Това показва интердисциплинарно изследване, посветено на бирените предпочитания на дамите от началото на тази година и цитирано от Съюза на пивоварите.

Проучването с фокус групи сред жени на възраст между 19 и 50 години е публикувано в международното издание на Института за наука и технология на храните на Великобритания. То откроява вкуса като определящ за потреблението…