Европейската комисия одобри вписването на българската „Пастърма говежда“ в Европейския регистър на храните с традиционно-специфичен характер. Предстои обнародване на решението в Официалния вестник на общността.

От Министерството на земеделието, храните и горите уточняват, че при подаване на заявлението за регистрация България „не е имала за цел да запази употребата на самото понятие „пастърма“. Поради това защитата ще обхваща цялото наименование „Пастърма говежда“, а понятието…