Когато за първи път взима в ръце отпечатаната си книга, Иван Маринов сигурно разбира, че тя безвъзвратно е закъсняла. Годината е 1940, Втората световна война е започнала и софиянци, в паника от затворените граници, се запасяват с хранителни продукти още от предходната есен. На този фон „Ръководство по сладкарство и готварство“ с неговите Торта Ротшилд, Сорбет Пиетаж и Тарталети Императрис е уместно колкото бална рокля на погребение.

И все пак Иван Маринов едва…