Преди години е била на трапезата заради бедност, а сега, защото е здравословно

Тутраканското с. Нова Черна е единственото у нас, в което се провежда фестивал на мамалигата. Там я пазят като част от бита на своите деди. След Крайовската спогодба хората от румънското с. Черна се преселват в българското Турксмил и го преименуват на Нова Черна.