Проучване на международен екип с участие на български учени: растителните антиоксиданти изместват интереса от витамините и минералите.
Антиоксидантите имат много потенциални ползи за здравето. Както показва името, те неутрализират окислителните процеси в тялото – основни виновници за болестите и остаряването.