„Смокини, зелено сирене от Черни Вит, млади зелени орехи и гъмза“ е пълното име на тази авторска рецепта на Георги Бойковски. Тя е част от специалния проект „Съвременна българска кухня“ в „Дневник“, който представя 20 от най-добрите готвачи на България и техни рецепти. Повече за Георги Бойковски – тук, а за проекта – в края на текста.

Идеята за това предястие идва от класическата комбинация на сирене с ядки, плодове и вино
и от…