„Агнешко с левурда и шам фъстък“ е пълното име на тази авторска рецепта на Александър Тодоров. Тя е част от специалния проект „Съвременна българска кухня“ в „Дневник“, който представя 20 от най-добрите готвачи на България и техни рецепти. Повече за Александър Тодоров – тук, а за проекта – в края на текста.

Посолете ребрата с част от солта и карамелизирайте в горещ тиган заедно с розмарина и малко от маслото. Сложете във вакуум торбичка заедно…